Nous n'avons pas besoin de vous préciser que nos plats sont faits maison car toutes nos réalisations sont faites de manières artisanales.... pains, glaces, sorbets également !

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Notre carte change au rythme de saison et du retour du marché, 

certains plats de notre carte peuvent être soumis à changement !

n’hésitez pas à nous demander !

Ainsi, travaillant des produits frais nous pouvons malheureusement

être en rupture au moment de votre venu

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Voilà la carte actuelle 😊 :

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Nos entrées :

* Les pleurotes et les shitakés de la Ferme au Champignon à Saint-Pierre du doux travaillé comme un pâté.

* Tartare d'asperges et 1er tomate assaisonnement surprise et glace avocat

* Ceviche de poisson du moment coupé au couteau assaisonnement à notre façon  

 

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Nos poissons :

* L'incontournable potence de gambas à la plancha sauce surprise

* Pavé de merlu juste snaké à la plancha, réduction sur le chorizo et ris sauvage

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Nos viandes : nos viandes sont d'origines France​

* Burger de poulet pain maison bien sûr 😉 , lard grillé et tomme pays 

* L’agneau dans l’esprit d’un colombo à l’Antillaise

*Côte de cochon de montagne minimum 300g, rôti au four légèrement rosé à cœur, jus corsé au vin d’Ardèche (avec supplément)

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Nos douceurs de fin de repas :

* Assortiment à l’assiette de 4 morceaux de fromages affinés
* Assortiment de glace et sorbets “surprise” et maison bien sûr !
* Tartelette au chocolat Caramélia de chez Valrhona et sorbet surprise
* Crème brulée fruits du moment et féve de tonka